BMI CHO NGƯỜI Á ĐÔNG
Trong năm 2014, nhiều người chúng ta được “nâng cấp”, từ vẫn bình thường (normal) lên thành quá cân (overweight), hoặc từ quá cân lên thành “béo mập” (obese). Vì chúng ta là người Á đông.
Dựa vào chiều cao và sức nặng, có công thức tính ra “chỉ số khối lượng cơ thể” (body mass index, viết tắt BMI) của mỗi người chúng ta. Tùy chỉ số khối lượng cơ thể, một người được xem là bình thường (normal), hay thiếu cân (underweight), quá cân (overweight), béo mập (obese).
Theo cách phân loại được dùng từ lâu của National Institute of Health (Viện Sức Khỏe Quốc Gia) và World Health Organization (Tổ Chức Y Tế Thế Giới), hiện vẫn tiếp tục áp dụng cho người da trắng (Caucasian), da đen (Black), người ở Mỹ gốc Spain hay Latin (Hispanic):
- Underweight: BMI <18.5 kg/m2.
- Normal weight: BMI #18.5 tới 24.9 kg/m2.
- Overweight: BMI #25.0 tới 29.9 kg/m2.
- Obesity: BMI #30 kg/m2.
Ở người quá cân (BMI từ 25 trở lên), vòng bụng cũng thường được đo, để tiên đoán nguy cơ bị bệnh tim mạch trong tương lai, vì bụng càng phệ càng dễ bệnh. (Nhiều cơ sở tư nhân hay cơ quan chính phủ, khi nhờ bác sĩ khám sức khỏe cho người đang xin họ việc làm, muốn bác sĩ ghi trong hồ sơ của người xin việc chiều cao, sức nặng, chỉ số khối lượng cơ thể, và luôn cả vòng bụng của người xin việc.)
Gần đây, vì người Á đông chúng ta bị tiểu đường, cao mỡ trong máu quá nhiều so với người da trắng, da đen, người gốc Spain hay Latin, nên National Institute of Health và World Health Organization đề ra cách phân loại mới riêng cho người Á đông (Asian):
- Underweight: BMI <18.5 kg/m2.
- Normal weight: BMI #18.5 tới 23.0 kg/m2.
- Overweight: BMI #23.0 tới 24.9 kg/m2.
- Obesity: BMI #25 kg/m2.
Có nghĩa, với bảng phân loại mới này, nhiều người chúng ta có chỉ số khối lượng cơ thể BMI trên 23 nhưng dưới 25, trước vẫn được xem bình thường, nay thành quá cân, và tất cả những người trước quá cân (có chỉ số khối lượng cơ thể BMI từ 25 tới 29.9), nay thành béo mập hết. Rõ là được “nâng cấp”, và phải xuống cân nhiều hơn trước mới được xem là bình thường!
Bây giờ, đứng chung với các ông, các bà đồng hương (cùng quê hương Mỹ quốc) da vàng, da đen, gốc Spanish, chúng ta trông phải gầy hơn, thanh tú hơn, theo National Institute of Health và World Health Organization, mới là bình thường, mới là đúng điệu.
Tất nhiên, chỉ số khối lượng cơ thể được đặt ra và phân loại không phải chỉ để xem người nào thanh tú hơn người nào (người bình thường trông vẫn đẹp hơn người quá cân và béo mập, quần áo mua chắc cũng dễ hơn), song chính để giúp các bác sĩ tiên đoán ai sẽ dễ bệnh hơn ai.
Hơn 2000 năm trước, người ta đã nhận thấy quá cân và béo mập dễ đưa đến nhiều vấn đề cho sức khỏe. Ngày nay, với các phương tiện khảo cứu khoa học tân tiến, điều này càng rõ nét. Rất nhiều bệnh gây do quá cân và béo mập:
- Cao áp huyết
- Tiểu đường
- Cao mỡ trong máu: mỡ cholesterol, mỡ triglycerides
- Bệnh tim: hẹp tắc động mạch vành tim (coronary artery disease), suy tim (heart failure), mỡ đọng cơ tim (myocardial steatosis), rung tâm nhĩ (atrial fibrillation)
- Bệnh phổi: ngưng thở trong lúc ngủ (sleep apnea)
- Tai biến mạch máu não (stroke)
- Bệnh thống phong (gout)
- Bệnh viêm xương-khớp (osteoarthritis)
- Máu đông trong tĩnh mạch chân (deep vein thrombosis) và trong phổi (pulmonary embolus)
- Bệnh lẫn khi về già (dementia)