NGUYỄN PHI HOÀN
Chân bước đi bốn phương trời lưu lạc
Hương vị quê nhà còn bám gót theo ta
Cám ơn em chén nước mắm em pha
Có chút đường, chút chanh, chút tỏi
Những miếng ớt hiểm xanh xanh đỏ chói
Chắm với bánh bèo sao ngon quá đi thôi
Chiếc bánh bèo trắng muốt như vôi
Ngon đáo để như ngày xưa của mẹ
Ăn dĩa bánh bèo ta nhớ thời trai trẻ
Ngược dốc Ngự Bình lên quán Nam Giao
Cám ơn em cái bánh nậm em trao
Thơm mùi lá, cỏ nhụy đào tôm chấy
Chút mỡ hành thơm, cho hương lòng bão dậy
Mỏng mãnh, dịu dàng, như môi em xinh
Bánh đang nóng; chấm với nước mắm em nêm
Cắn miếng ớt, cay thấy trời, thấy đất
Ngon quá chừng, thật hơn mỹ vị cao lương
Cám ơn em cho anh vị quê hương
Bánh bột lọc dẻo ngon
Con tôm cuộn tròn nhung nhớ
Miệng thít tha, môi đời hé mở
Ăn ngon lành như thuở mới lên ba
Cám ơn em tô bún bò Huế em mới bưng ra
Hương thơm ngát tỏa khắp trời lưu lạc
Mấy cọng hành xanh, giò heo, thịt lát
Tô nước lèo nghi ngút khói bay lên
Muốn ngon hơn vắt một chút chanh
Cắn thêm một miếng ớt xanh
Sẽ không thấy gì để nói
Đất nước, quê hương cách xa vời vợi
Nhưng Xuân về em vẫn gói bánh chưng xanh
Hương của lá cho anh nhớ vườn quê mẹ
Có bụi chuối sau hè, có cây ổi cao cao
Nhớ ngày xưa cái tết năm nào
Ngồi quanh bếp lửa nồi bánh chưng mẹ nấu
Nỗi nhớ quê nhà chắc em hiểu thấu
Nên Xuân nào em cũng gói bánh chưng xanh
